Helados Bico de Xeado
Pregunta por nuestros sabores del día
Muerte por chocolate
Mousse casera de chocolate negro 70%, crumble de brownie sirope de frutos rojos al chily y choco granola
Berenjena con mojo asiático
Berenjena asada en mojo de salsa soja y miel base de tomate cream cobertura de cacahuete, hummus de remolacha, feta y cacahuete tostado al chily
Ensalada de Burrata
Ensalada de temporada; Burrata, tomate de verano, pesto verde y crumble de pistacho
Coliflor asada
Gajo de coliflor asada con un toque de glaseado de ajada, brotes mezclum, pico de gallo, hummus de remolacha, mayonesa de sésamo, guacamole y mezcla de semillas
Fondue de Camembert
Queso Camembert horneado y servido con nuestra mermelada de cebolla confitada, nueces y pan trufado