Nosotros

Para contaros la historia de Emma nos remontamos 8 años atrás cuando Isaac se trasladó a Londres en un viaje sin billete de vuelta. Se iba sin saber inglés y con pocos conocimientos de cocina tradicional.

Cada vez que Isaac volvía a Tui de visita, compartía con su familia y amigos su deseo de volver a casa para darle forma a su sueño: abrir su propio restaurante. Este proyecto se hizo realidad cuando en una visita navideña llegó a sus oídos que un pequeño local cercano a la Catedral llevaba un tiempo cerrado y listo para una nueva aventura.

60 días para dejar el Reino Unido, empaquetar sus pertenencias, conducir hasta Tui, diseñar y construir el interior de Emma y preparar su carta.

Nada más acabar la visita al restaurante, llamó a su prometida Emma para proponerle irse a vivir a Galicia. 60 días fueron suficientes para dejar Reino Unido, empaquetar sus pertenencias, conducir hasta aquí, diseñar y construir el interior de Emma, y, por supuesto, preparar la carta que deseaba ofrecer en su local. Emma abrió sus puertas el 14 de marzo del 2022.

Al igual que Emma es parte del camino de Isaac, queremos que lo sea también del tuyo, ¿nos acompañas?