Con uvas de variedad albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en acero inox. Reposo en depósito durante 8 meses.