Bacalao a la putanesca

200gr de lomo de bacalao «Outon» sobre nuestra salsa con toque de anchoa alcaparras y alilio de frutos rojos

Langostinos Kataifi

5 langostinos envueltos en masa Kataifi, una suave fritura y acompañados de mezclum, cebolla encurtida, salsa sweet chili, guacamole y sésamo mayo

Vieiras del pacífico

8 Vieiras de pacífico a la plancha, aceite de humo, nube de albariño cítrica y alioli de lima&limón